Bolo de cenoura com calda de chocolate

BOLO DE CENOURA COM CALDA DE CHOCOLATE

ingredientes da massa:

4 ovos (grande)

3 cenouras(médias descascadas e cortadas em rodelas

1 xícara de chá de óleo de milho ou canola

2 xícaras de chá de açúcar

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 xícara de chá de maizena

1 colher de sopa de fermento em pó

Preparo da massa:

bater os ovos, o óleo e as cenouras no liquidificador.

Numa tigela peneire as farinhas, o açúcar e o fermento,

em seguida adicione a parte liquida e mexa com um fuê.

Leve para assar em forno médio até dourar.

Calda ingredientes:

1 colheres (sopa) de margarina

1/2 xícara (chá) de leite

5 colheres (sopa) de chocolate em pó

4 colheres (sopa) de açúcar

Leve todos os ingredientes ao fogo e mexa até engrossar

Depois de assado o bolo desenforme e derrame a calda por cima.