Curau de milho cremoso

Aprenda como fazer: Curau de milho cremoso❤

.Ingredientes

6 espigas de milho-verde bem frescas

1,5 litro de leite

2 colheres (sopa) de manteiga

1 ½ xícara (chá) de açúcar

Canela em pó a gosto

.Modo de Preparo:

Corte o milho bem rente ao sabugo, com uma faca afiada e bata no liquidificador, aos poucos, com o leite. Passe por uma peneira e coloque em uma panela. Junte a manteiga e o açúcar.

Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar e ficar bem cozido , perdendo o gosto de milho cru. Passe para uma tigela e polvilhe a canela em pó. Sirva morno, frio ou gelado.

Dica Quanto mais amarelo escuro (maduro) for o milho, mais firme ficará o seu curau.