Doce de Amendoim Fácil

Doce de Amendoim Fácil!❤

.Ingredientes

2 1/2 xícaras de amendoim torrado por uns 15 minutos em forno médio sem a pele

3 1/2 xícaras de açúcar mascavo

1 xícara de água

½ colher (sopa) de gengibre ralado

Manteiga para untar

.Preparo

Em uma panela grande, adicione o açúcar, a água e o gengibre. Cozinhe em fogo alto mexendo até derreter o açúcar. Deixe no fogo até virar uma calda em ponto de fio. Adicione o amendoim e misture bem. Despeje em uma forma retangular untada. Espere esfriar para cortar em quadrados.