Salada de massa parafuso integral com lascas de filé de frango grelhado

SALADA DE MASSA PARAFUSO INTEGRAL C/LASCAS DE FILÉ DE FRANGO GRELHADO ❤

.Receita:

+- 300g de massa parafuso integral cozida al'dente

1/2 xícara de chá de milho em conserva

1 cenoura pequena cortada em cubinhos cozida al'dente em água e sal

Passas claras e escuras

Azeitonas verdes picadas

1 cebola grande picada

1 dente de alho

1 pitada de pimenta do reino

4 colheres de sopa de azeite

Sal a gosto

P/finalizar:

3 filés de peito de frango (em bifes) temperados com sal e pimenta do reino, grelhados e lascados grosseiramente

Ovos cozidos picados

.Modo:

Misturei a massa, o milho, a cenoura, as passas, as azeitonas e reservei.

N/frigideira com as 4 colheres de sopa de azeite, coloquei a cebola e refoguei, acrescentei o alho, o sal, 1 pitada de pimenta do reino e refoguei mais, até ficarem ligeiramente dourados. Juntei esse refogado a mistura da massa reservada. Passei p/uma travessa de servir, reguei com mais azeite e finalizei com as lascas

de frango.

ACOMPANHOU UMA SALADINHA VERDE ALFACE E RÚCULA...