Batatinha de Festa

"Batatinha de festa"

ingredientes

2 kg de batata bolinha

3 unidade(s) de cebola picada(s)

3 dente(s) de alho picado(s)

200 ml de vinagre branco

1 copo(s) de Óleo de soja

quanto baste de sal

quanto baste de pimenta-do-reino branca moída(s)

quanto baste de salsinha picada(s)

1 unidade(s) de pimenta dedo-de-moça sem semente(s)

Como fazer

Deixe as batatas de molho na água por meia hora e esfregue-as com uma escova.

Cozinhe-as em água até que estejam macias.

Misture todos os ingredientes do molho.

Escolha um frasco grande com tampa, ou travessa com tampa, coloque as batatas e, por cima, o molho à vinagrete.

Prove e tempere com sal suficiente.

Leve à geladeira por, pelo menos, dois dias, antes de servir…