Bolo de Chocolate com Morango

BOLO DE CHOCOLATE COM MORANGO <3

INGREDIENTES:

Massa:

6 ovos

2 xícaras de açúcar

2 1\2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de chocolate em pó

1 colher rasa de fermento em pó

Preparo:

Bata as claras em neve até ficarem bem firmes, vá acrescentando as gemas, uma a uma sem parar de bater, junte o chocolate e por ultimo, sem bater, apenas mexendo devagar adicione a farinha e o fermento em pó

Leve para assar em forma untada

Recheio:

1 caixinha de creme de leite

1 tablete de chocolate amargo (200gr)

Morangos (eu uso uma bandejinha, mas vai de gosto)

Açúcar

350ml de creme de leite fresco (chantili)

Montagem:

Derreta o chocolate e misture com o creme de leite. Reserve. Pique os morangos em fatias finas e misture com um pouco de açúcar. Também reserve. Bata o creme de leite para fazer o chantili.

Parta o bolo no meio e regue com leite ou guaraná. recheie na seguinte ordem: Chocolate, morangos e chantili. Feche o bolo com a outra metade e cubra com chantili e morangos.

Sirva beeem geladinho!

DICAS: TODO BOLO QUE VAI MORANGO NÃO PODE FICAR MUITOS DIAS NA GELADEIRA, POIS O MORANGO AZEDA, NO MÁXIMO UNS 2 DIAS.