Bolo de Iogurte de Limão

"BOLO DE IOGURTE E LIMÃO"

Ingredientes:

1 copo de iogurte natural

1 e 1/2 copo (mesma medida do iogurte) de açúcar

1/2 copo de óleo

2 copos de farinha de trigo

4 ovos

1 colher (sopa) de fermento em pó

raspas de limão

Preparo:

Coloque os ingredientes no liquidificador, menos o fermento, as raspas de limão. Bata até ficar homogêneo e depois passe essa massa para uma tigela. Incorpore o fermento e depois as raspas de limão.

Leve ao forno em forma untada por 35 minutos.

Molhe o bolo coma calda de sua preferência ou com suco de limão adoçado.

Fiz uma cobertura com

2 limões sicilianos

1 lata de leite condensado

1\2 copo de iogurte.

Misture bem e cubra o bolo.

Coloque raspas de limão para enfeitar.