Costelinha de Porco Assada

Costelinha de porco assada 

Ingredientes 

1 costelinha de porco inteira(1,5kg)

2col(sopa) de shoyu

2col(sopa) de vinagre balsâmico

2col(sopa) molho inglês

2col(sopa) de catchup

ervas finas

2 dentes de alho

pimenta do reino

1col(sopa) de sal grosso

Batatas pré-cozidas por 6 min em água com um pouco de sal

margarina para pincelar as batatas

Na noite anterior tempere a costela com os temperos, exceto o sal. No dia seguinte, espalhe o sal nas costelas, coloque em uma assadeira juntamente com as batatas pinceladas com a margarina e leve ao forno alto por mais ou menos 1h e 20min. Apenas isso!

Sirva com salada de folhas e tomate.