Picanha na Cerveja

PICANHA NA CERVEJA 

Ingredientes:

1 picanha de 1,2 kg aproximadamente (retire um pouco da gordura)

350 ml de cerveja caracu

1 pacote de sopa de cebola

1 copo de água

1 lata de molho pronto

2 colheres (sopa) de óleo

Modo de preparo:

Frite bem no óleo, em fogo baixo, todos os lados na carne (começando pelo lado da gordura)até ficarem dourados. Acrescente todos os outros ingredientes. Misture bem e cozinhe na pressão por 1 hora. Retire a carne, fatie e coloque para ferver no molho mais uns 5 minutos. Se quiser colocar batatas, aproveite a retirada da carne para fatiar e cozinhe as batatas na pressão por 10 minutos. Depois acrescente a carne de volta.

Dica: Não vai sal porque já tem na sopa de cebola.