Receita Bombástica: Macarrão com Queijo e Bacon

MACARRAO COM QUEIJO E BACON 

Modo de Preparo

Cozinhe o macarrão em água e um fio de azeite até ficar al dente

Reserve

Bata no liquidificador o leite e o trigo, para evitar que o molho empelote

Em uma panela, aqueça a manteiga e despeje o líquido batido no liquidificador, mexendo bem até engrossar

Apague o fogo e despeje o creme de leite (não pode ferver o creme de leite)

Acerte o sal

Coloque o macarrão em um refratário grande, despeje o molho branco, 300 g da mussarela, o parmesão e misture bem

Por cima, espalhe o bacon frito de maneira que fique uniforme e termine com o restante da mussarela ralada (os outros 100 g)

Coloque no forno preaquecido a 180°C graus e espere até o queijo derreter (cerca de 20 a 25 minutos, depende de cada forno.

Ingredientes1 pacote 500g de macarrão "parafuso" ou "caracol" 400 g de mussarela ralada em ralo grosso 100 g de parmesão ralado 400 g de bacon picadinho e frito (prefira bacon com menos gordura) 1 lata de creme de leite 1 copo (requeijão) de leite 4 colheres de sopa de farinha de trigo 3 colheres de sopa de margarina Sal a gosto