Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Bolo de cenoura com cobertura de chocolate <3

INGREDIENTES

3 cenouras médias

3 ovos

1 xícara de chá de óleo

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo peneirada com uma tampinha de fermento .

COBERTURA:

Chocolate amargo em pó

3 colheres de leite

1 1/2 colher de margarina

2 colheres de açúcar

MODO DE PREPARO

No liquidificador colocar os ovos, o óleo e as cenouras

bater por 3 minutos para sumir o cheiro dos ovos

Em uma vasilha a parte colocar os secos

Misturar os dois, mexer bem

Levar ao microondas por 10 minutos( em forma apropriada) enquanto isso fazer a calda

é so levar tudo ao fogo e mexer sempre até que engrosse

se preferir leve ao microondas, mas sempre parando para mexer porque ela cai e pode queimar

Colocar em cima do bolo ainda quente

Se o bolo for feito na forma de silicone ele sai super fácil passando um pouco de óleo na forma e não quebra