Pudim de Leite Moça

PUDIM DE LEITE MOÇA <3

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado

2 lata de leite (medir na lata de leite condensado)

4 ovo

CALDA:

1 xícara de chá de açúcar

1/2 xícara de chá de água

MODO DE PREPARO

CALDA:

Em uma panela adicione o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter, quando estiver dourado acrescente a água aos poucos

Deixe ferver até derreter os torrões sempre mexendo

Forre uma fôrma própria para pudim e reserve

PUDIM:

Bata no liquidificador o leite condensado, o leite e o ovo

Bata por 3 minutos, despeje o liquido na fôrma reservada, leve para assar em banhomaria em forno médio por 1 hora e 20 minutos

Depois de assado espere esfriar, depois leve para gelar por no mínimo 8 horas para desenformar

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

Dica: leve para assar com a água já aquecida. Se preferir adicione essência de baunilha a gosto. Quanto mais tempo gelar mais firme vai ficar.