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Beijinhos de Coco

Beijinhos de Côco ❤


Ingredientes:

Côco Ralado - 250gr
Açúcar - 150gr
Ovos - 3
Sal - Uma pitada

Instruções:

Numa tigela bate os ovos com o açúcar, até ficarem bem cremosos.
Depois junta o côco ralado e uma pitada de sal, mistura com uma colher de pau até obteres uma massa hómogena.
Agora pré-aquece o forno para 180ºC e deita colheradas da mistura para copinhos de papel (ou em alternativa para um tabuleiro forrado com papel vegetal), leva ao forno até ficarem bem dourados (uns 10 a 12 minutos).
Já está, deixa arrefecer antes de comer, podem ser guardados bem em caixinhas hermeticamente fechadas.

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