Nhoque recheado com frango e catupiry

Nhoque recheado com frango e catupiry 

Ingredientes:

3 batatas cozidas e espremidas

2 xícaras de farinha de trigo

2 e 1/2 xícaras de leite

2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

1 ovo

2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Sal a gosto

Recheio:

1 peito de frango cozido e desfiado (temperado a seu gosto)

1 dente de alho

1 cebola

1 tomate

Cheiro verde(a gosto)

Orégano (a gosto)

Catupiry

Molho de tomate (da sua preferência)

Modo de Preparo:

Ferva o leite, a manteiga e o sal, depois acrescente a farinha de uma só vez

Sove um pouco e deixe esfriar

Com a massa fria acrescente as batatas,o ovo e o quiejo ralado e sove bastante prove se esta bom de sal

Recheio?

Refogue o alho, a cebola,tomate e cheiro verde, acrescente o orégano e sal, coloque o frango desfiado,reserve

Montagem:

Faça bolinhas (tamanho médio) e recheie com o frango e um pouco de catupiry

Feche as bolinhas e coloque na travessa que irá servir, acrescente um molho de tomate da sua preferência e polvilhe orégano, queijo parmesão ralado ou mussarela

Leve ao forno à 200° pré-aquecido por 20 minutos

Serve 5 pessoas

Tempo de preparo 45 Minutos