Pudim de leite de coco

Pudim de leite de coco ❤

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Ingredientes

2 latas de leite condensado

6 ovos

1 vidro de leite de coco

1 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de coco fresco ralado

1 xícara (chá) de calda de caramelo pronta

Modo de preparo

No liquidificador, bata bem o leite condensado com os ovos,

o leite de coco, o leite e o coco ralado.

Transfira para uma forma de buraco no meio com 20 cm de diâmetro,

untada e com o fundo coberto com metade da calda. Leve ao forno,

preaquecido, em banho-maria, até assar e dourar. Deixe esfriar e leve à geladeira

por quatro horas para desenformar. Sirva com a calda restante.