Cheesecake de Oreo com Nutella

Cheesecake de Oreo com Nutella ❤

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Massa:

-150 g de biscoitos Oreo sem recheio triturados

-50 g de manteiga

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Modo de preparo:

Misture os biscoitos triturados com a manteiga derretida até formar uma farofa úmida.

Espalhar a farofa no fundo de uma forma redonda de fundo removível ou aro untado com óleo e polvilhado com açúcar. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 5 minutos.

Creme:

-500 g de cream cheese

-100 g de açúcar

-raspas da casca de 1 limão

-1 colher (sobremesa) de extrato de baunilha

-100 g de biscoitos Oreo triturados (pode deixar o recheio)

-4 ovos

Modo de preparo:

Bata o cream cheese com o açúcar, as raspas de limão e o extrato de baunilha até homogenizar.

Acrescente logo em seguida as Oreos trituradas e os ovos, um a um.

Distribua o creme sobre a base de biscoitos.

Asse a cheesecake em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos ou até que ela fique firme, porém ainda cremosa no centro.

Espere esfriar completamente antes de desenformar. Leve à geladeira até ficar bem geladinha.

Cobertura:

-200 g de Nutella

-bolachas Oreo para decorar.