Torresmo a Pururuca Crocante

Torresmo à Pururuca Crocante 

Ingredientes

1 k de barriga de porco

Sal e pimenta a gosto

1/2 litro de óleo para fritar ou o suficiente para cobrir a barriga de porco

Modo de Preparo

Corte a barriga na largura de 1,5 cm e 4 cm de comprimento, tempere com sal e pimenta do reino.

Em uma assadeira grande arrume os pedaços da barriga e leve ao forno médio por 1 hora.

Após uma hora retire a barriga de porco do forno e vá colocando em uma panela com o óleo bem quente, logo que colocar no óleo ele vai começar a pururucar, quando estiver bem fritinho e pururucado retire do óleo com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha. Deixe esfriar e sirva está delicia.