Escondidinho de Frango

ESCONDIDINHO DE FRANGO 

Ingredientes

1 peito de frango cozido e desossado

3 batatas cozidas

1 colher de sopa de manteiga

100 g de mussarela

1 lata de molho de tomate

1/2 cebola picada

1/2 xícara de leite

1 sazón de frango

Sal a gosto

MODO DE PREPARO

Desfie o frango e coloque em uma travessa de vidro

Acrescente o sazón de frango, o molho de tomate, o sal a gosto e misture

Em uma panela derreta a manteiga e acrescente a cebola picada para fritar

Em seguida amasse as batatas, coloque na panela e acrescente o leite e o sal a gosto, mexa até obter a consistência do purê

Sobre o frango coloque o purê, cobrindo totalmente e cubra o purê com a mussarela

Tampe a travessa com papel alumínio e leve ao forno durante 20 minutos, ou até que a mussarela derreta

Em seguida é só servir

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