Pastel Assado com Recheio de Pizza

Pastel Assado com Recheio de Pizza ❤

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Ingredientes

Massa:

1/2 xícara (chá) de creme de leite

1 ovo

1/4 colher (sopa) de sal

3/4 xícara (chá) de farinha de trigo integral

1 1/4 xícaras (chá) de farinha de trigo branca

1 colher (sopa) de fermento em pó

Para pincelar, 1 gema ligeiramente batida

Recheio:

150 gramas de queijo fresco ralado grosso

2 tomates pequenos cortados em cubos pequenos

Sal e orégano a gosto

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Modo de preparo

Recheio:

Misture todos os ingredientes e tempere a gosto

Reserve

Massa:

Em uma vasilha, misture delicadamente o creme de leite com o ovo, o sal, o fermento, a farinha integral e a metade da branca

Aos poucos, adicione o restante da farinha até obter a massa úmida que desprenda das mãos

Com rolo, abra a massa na espessura de 0,5 cm e corte com o cortador de biscoitos de 7 centímetros de diâmetro

Coloque 1/2 colher (sopa) de recheio no centro dos círculos

Feche formando meias-luas e aperte com o garfo

Passe para uma assadeira e pincele a gema

Asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou ate dourar

Sirva quente