Receita de maionese caseira

Receita de maionese caseira temperada <3

Ingredientes:

► 2 ovos

► 1/2 limão em suco

► Sal

► Pimenta do reino

► 1 dente de alho (o menor que tiver, triturado)

► Salsinha e cebolinha, (eu coloquei bastante, pois gosto dela bem verdinha) de preferência comprado no dia, não pode ser desidratada.

► 1 sachê de mostarda amarela ou 1 colher de sopa

► Azeite

► Óleo

maionese:

Preparo:

Coloque no liquidificador na sequência os ovos, suco de limão, pimenta do reino, sal, salsinha e cebolinha, mostarda e o dente de alho já triturado. Bata tudo em velocidade baixa e vá imediatamente acrescentando óleo e azeite em fio até que atinja o ponto de maionese.

Ponto esse que o preparo deixa de ser liquido e toma a consistência de creme e não vira mais no liquidificador (aproximadamente 1 minuto batendo no liquidificador e acrescentando óleo até dar o ponto).

maionese

Está pronta sua maionese para colocar em sanduiches, comer com pão ou colocar no hambúrguer.