Torta Gelada de Bis

Torta Gelada de Bis <3

Ingredientes 

1 caixa de bis de chocolate

1 caixa de bis de chocolate branco

1 pacote de bolacha tipo Maria ou Maisena

1 barra de chocolate meio amargo

1 barra de chocolate branco

2 latas de creme de leite (pode ser caixinha)

2 latas de leite condensado (pode ser caixinha também)

2 envelopes de gelatina sem sabor

600 gramas de castanhas do pará trituradas (ou castanhas de caju)

1 xícara de açúcar

1 xícara de leite para molhar os biscoitos

Em uma forma com aro removível, vá distribuindo os bis pelas laterais, alternando os de chocolate com os de chocolate branco e deixando-os bem juntinhos. Em seguida, forre o fundo da forma, com uma camada de biscoitos umedecidos.

Derreta o chocolate meio amargo (pode ser no banho-maria ou no microondas) e em seguida misture-o a uma lata de leite condensado, uma de creme de leite e um envelope de gelatina incolor (dissolvida conforme as instruções da embalagem). Reserve e repita o processo com a barra de chocolate branco.

Leve a geladeira por alguns instantes até firmar um pouco.

Leve ao fogo baixo as castanhas com o açúcar e um pouco de água e vá mexendo sempre, até o açúcar aderir às castanhas.

Comece a montar a torta, alternando camadas: uma de biscoito, uma de creme de chocolate, uma de castanhas, uma de biscoito, uma de creme de chocolate branco, uma de castanhas e assim sucessivamente. Finalize com as castanhas.

Apenas tome cuidado para a torta terminar um pouco abaixo dos bis. Assim, não haverá problemas para desenformar a torta.

Cubra com papel filme e leve a geladeira por no mínimo três horas. Desenforme antes de servir.

Observação:Bateu aquela preguiça e resolvi não utilizar as castanhas. Finalizei com chocolate meio amargo raladinho. Ficou muito bom!