Recheio de Trufa de Brigadeiro

RECHEIO DE TRUFA DE BRIGADEIRO 

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado

1 caixa de creme de leite

3 colheres de sopa de chocolate em pó com 50% de cacau

200 g de chocolate meio amargo (ou chocolate ao leite) picado

MODO DE PREPARO: RECHEIO DE TRUFA DE BRIGADEIRO

Numa panela, coloque o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó e leve ao fogo baixo, mexendo até desgrudar do fundo da panela.

Assim que desgrudar do fundo da panela, tire do fogo e coloque o chocolate picado, mexendo bem para ele se fundir ao brigadeiro.

Deixe esfriar e recheie seus bolos e tortas