Torta Bis e M&M's

Torta de Bis e M&M’s – Passo a Passo 

Ingredientes

1 pacote e meio de biscoito maisena de bolacha

1 caixa de Bis preto, pode ser o de avelã

1 caixa de Bis branco, pode ser o de limão também

Para o creme de chocolate

1 lata de leite condensado

1 barra de chocolate meio-amargo (aprox. 200 g)

1 lata de creme de leite sem soro(375g)

1/4 envelope de gelatina sem sabor (3g)

Creme Branco

1 lata de leite condensado

1 barra de chocolate branco

1lata de creme de leite sem soro (375g)

1/2 envelope de gelatina sem sabor (6g)

Crocante de Castanhas

200g de castanhas de caju sem sal, cortada em pedaços pequeno (coloquei dentro de um saquinho e quebrei com o martelo de carne)

5 colheres de açúcar

Modo de Fazer do Crocante de Castanhas

Leve ao fogo o açúcar até derreter e caramelizar levemente, acrescente as castanhas e mexa até misturar bem. Coloque em uma forma pequena ou na pedra mármore e espere esfiar. Quebre em pedacinhos e reserve. Observe as fotos.

Modo de fazer da torta:

Molhe as bolachas num pouco de leite e faça o fundo da torta em uma forma de aro removível. Coloque as barrinhas de chocolate Bis na lateral, lado a lado, alternando a cor preta e branca. Preencha toda a lateral da forma.

Derreta o chocolate branco no microndas, misture o creme de leite e o leite condensado com um batedor. Dissolva a gelatina em pó, conforme instruções da embalagem, e adicione-a ao creme de chocolate e mexa bem. Deixe ficar um pouco consistente, mas não muito, senão fica difícil de espalhar.

Faça o mesmo procedimento com o chocolate. Monte a torta espalhando uma camada de chocolate branco sobre o fundo e sobre este uma camada de bolachas molhadas no leite, espalhe o do crocante de castanhas; por fim adicione o creme de chocolate preto. Leve-a para gelar no freezer ou congelador por 4 horas e depois desenforme com cuidado, mas fique tranquilo, a torta sai super fácil. Mantenha na geladeira. Pode ser congelada por 60 dias.

Finalize com os confeitos M&M’s e arremate com a fita que além de embelezar garante que os chocolates não desgrudem.

IMPORTANTE: As camadas não devem ultrapassar a altura da barrinha lateral de Bis, pois não se conseguirá desenformar a torta.