Compota de Morango

Compota de Morango 

Ingredientes:

1 kg de açúcar

1 kg de morangos bem maduros e lavados

Como fazer:

Prepare com o açúcar uma calda em ponto de fio.

Quando a calda atingir o ponto, acrescente os morangos e espere levantar fervura.

Assim que ferver, vá retirando a espuma que se forma na superfície da calda.Retire tudo do fogo, deixando repousar um pouco.

Ferva novamente, retire do fogo e deixe esfriar.

Coloque em um vidro e leve a geladeira.