Quiche de Frango com Palmito

Quiche de Frango com Palmito ❤

INGREDIENTES:

Massa:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 ovo

4 colheres (sopa) de margarina

3 colheres (sopa) de leite

1 colher (chá) de Pó Royal ou similar

Recheio:

2 colheres (sopa) de margarina

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

350g de palmito picado

200g de peito de frango desfiado

1 colher (sopa) de vinho tinto

1/2 xícara (chá) de azeitona picada

Sal a gosto

Sazon

Cobertura:

4 ovos

1 lata de creme de leite

1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado ou queijo minas

MODO DE PREPARO:

Massa:

Em uma vasilha, misture o ovo, a margarina, o leite, o trigo e o fermento até que a massa fique homogênea

Cubra o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível. Reserve

Recheio:

Cozinhe o frango e desfie, em uma panela, derreta a margarina, doure a cebola, o alho e o corante, refogue o frango e o palmito, azeitona e acrescente o sal

Acrescente o vinho e deixe evaporar

Deixe esfriar e coloque sobre a massa

Cobertura:

Bata no liquidificador os ovos por uns 3 minutos, acrescente o creme de leite e o queijo até formar uma mistura homogênea

Despeje sobre a torta e asse em forno pré-aquecido a 200ºC até dourar bem

Sirva em seguida