Bom-bocado de mandioca

Bombocado de mandioca <3

ingredientes

1/2 kg de mandioca cozida

3 ovos

1 lata de leite moça

1 vidro de leite de coco

1 colher de sopa de margarina

1 colher de chá de baunilha

1 colher de sobremesa de fermento em pó

1 xícara de chá de coco em flocos

MODO DE PREPARO

Bata os ingredientes no liquidificador, menos o coco em flocos

Coloque em forma untada e polvilhada

Polvilhe o coco em flocos e leve para assar em forno aquecido por 40 minutos ou até dourar

Retire, corte em quadradinhos e sirva

Se quiser mais doce adicione à receita 3 colheres de sopa de açúcar.