Receita de Bolo Prestígio

Receita de Bolo Prestigio ❤

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INGREDIENTES:

___Massa:

5 ovos

100g de margarina

2 xícaras de chá de farinha de trigo

2 xícaras de chá de açúcar

1/2 xícara de chá de chocolate em pó

1 xícara de chá de leite morno

1 colher de sopa de pó royal

___Recheio:

1 lata de leite condensado

2 latas (medidas) de leite

1 colher de sopa de margarina

1 colher de sopa de maisena

1 lata de creme de leite sem soro

1 pacote de coco ralado (100 g)

___Cobertura:

1 lata de creme de leite sem soro

1 barra de chocolate ao leite (200 g)

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MODO DE PREPARO:

___Massa:

Bata as claras em neve e reserve

Bata o açúcar, as gemas e a margarina até ficar um creme claro

Acrescente a farinha misturada com o chocolate alternando com o leite e bata mais um pouco

Acrescente o fermento, mexa e por último coloque as claras em neve

Mexa delicadamente e leve para assar, em forno pré-aquecido, por 35 a 40 minutos

___Recheio:

Leve ao fogo, os quatro primeiros ingredientes até engrossar um pouco, depois acrescente o coco ralado, desligue o fogo e deixar esfriar um pouco o creme

Por último, acrescente o creme de leite

___Cobertura:

Levar o creme de leite ao fogo em banho-maria e por último acrescentar o chocolate picado

Aplicar no bolo e depois salpicar raspas de chocolate ao leite.